Korzystanie z witryny www.slodkieslone.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie, z których niektóre mogą być już zapisane w folderze przeglądarki.
 
 

Tort Bananowy 

dodano: 25 Lutego 2013r.

Przygotowując to ciasto przekonałam się, że tort wcale nie musi oznaczać godzin spędzonych w kuchni. Zamiast biszkoptu wykorzystałam przepis na murzynka, dzięki czemu tort bardzo łatwo się kroi. Czekoladowe ciasto, banany i śmietana to zgrane trio, a tort zniknął krótko po zrobieniu ;-) 

Składniki
Ciasto:
  • 250 g masła
  • 1,5 szklanki cukru
  • opakowanie cukru waniliowego
  • 7 łyżek wody
  • 3 łyżki kakao
  • 4 jajka
  • 2 szklanki mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia 
Krem:
  • 500 ml śmietany kremówki 
  • 3 opakowania śmietan fix
  • 3 łyżki cukru pudru 

Ciasto:

1) Blaszkę o średnicy 18 cm wysmarować tłuszczem a dno wyłożyć papierem do pieczenia. W garnku, na małym ogniu, rozpuścić masło, dodać cukier, cukier waniliowy,  wodę i kakao- wymieszać i odstawić na kilka minut.

2) Do letniej masy dodać żółtka i mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia-zmiksować.

3) Białka ubić w osobnym naczyniu i połączyć z kakaową masą.

4) Gotowe ciasto wylać na blaszkę i piec 40 minut w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni. Wystudzić w tortownicy. Ciasto podzielić na 3 krążki. Można też upiec 3 osobne blaty, każdy z 1/3 ilości ciasta. Wyrośniętą górkę ściąć-moje blaty miały około 2 cm grubości.

Krem:

Schłodzoną śmietanę ubijać krótko mikserem, następnie dodać śmietan fix oraz cukier i dalej miksować, na sztywno. Ponadto: 5 bananów sok z 1 cytryny pęczek świeżej mięty do dekoracji Banany obieramy, kroimy w plastry i skrapiamy sokiem z cytryny-dzięki temu owoce nie sczernieją. Składanie tortu: Na biszkopcie układamy banany, smarujemy grubą warstwę kremu i układamy kolejny blat ciasta. Ostatnią warstwę udekorować bananami oraz listkami mięty. Przechowywać w lodówce. Inspirowałam się przepisem na murzynka bananowego, źródło: poradnik domowy.

Smacznego!

 
 
(średnia ocen: 0.0)
 
1
marzec
gin
Mmm, pyszności! Uwielbiam banany, a mój Tata w ogóle jest ogromnym fanem - tort idealny dla niego :)
25
luty
magma
Wielki tort:) chętnie bym spróbowała kawałek:)
25
luty
agateq
Tort bananowy... biorę cały?
25
luty
Olinka
Prześliczny torcik :))) uwielbiam połączenie czekoladowego ciasta, bitej śmietanki i bananów :))) Piekna kombinacja, a ja aż się głodna zrobiłam :))) Pozdrawiam, Olinka - Smakowy Raj
25
luty
Inspirowane smakiem
Mmmm, wszystko co lubię w jednym ciachu!
 
Podaj wynik działania 9 + 9
Dodaj komentarz