Przygotowanie:

1)Kurczaka dokładnie myjemy i osuszamy papierowym ręcznikiem. Następnie nacieramy porządnie solą i pieprzem a pod skórę wkładamy plasterki czosnku (po 3 na każde podudzie).

2)Cebulę obieramy, siekamy w cienkie piórka i rozkładamy na dnie naczynia żaroodpornego. Na niej układamy kurczaka, skórką do góry-ważne aby udka na siebie nie nachodziły ponieważ zależy nam na chrupiącej skórce. Mięso oprószamy słodką papryką, obkładamy jabłkiem, przykrywamy pokrywką i wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 40 minut. Po tym czasie pokrywkę zdejmujemy, dolewamy wodę lub sok jabłkowy i dopiekamy jeszcze przez 20-30 minut. Mięso jest gotowe gdy łatwo odchodzi od kości.

Smacznego!