Korzystanie z witryny www.slodkieslone.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie, z których niektóre mogą być już zapisane w folderze przeglądarki.
 
 

Domowa Pasta Curry 

dodano: 24 Lipca 2012r.

Uwielbiam kurczaka w curry! Jednak gotowa przyprawa, którą można dostać w sklepach zawiera glutaminian sodu...Na szczęście domowa mieszanka jest jeszcze bardziej aromatyczna, a nie zawiera sztucznych dodatków.

Składniki
  • 2 goździki
  • 1/2 łyżeczki brązowego cukru 
  • szczypta soli 
  • 1/2 łyżeczki papryczki chilli 
  • 1/2 łyżeczki słodkiej papryki 
  • 2 ziarnka pieprzu
  • szczypta gałki muszkatołowej 
  • płaska łyżeczka nasion kolendry 
  • 1/4 łyżeczki mielonego imbiru 
  • 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego
  •  1/2 łyżeczki lubczyku 
  • 1/4 łyżeczki cynamonu 
  • 1/4 łyżeczki kurkumy 
  • 2 ząbki czosnku 


Wykonanie:

Wszystkie suche przyprawy tłuczemy w moździerzu a na koniec dodajemy czosnek-również rozcieramy. Pasta doskonale nadaje się do marynowania mięsa, czy też smażonych warzyw- rozcieńczamy ją wtedy np. łyżką oliwy z oliwek.


Smacznego!

zp8497586rq

 
 
(średnia ocen: 0.0)
 
24
lipiec
monika
super:)
24
lipiec
kuchennefascynacje
Świetny przepis, bardzo przydatny , na pewno skorzystam.
24
lipiec
monika
strasznie się cieszę, że ten przepis jest dla kogoś inspiracją:) pozdrawiam!!
24
lipiec
Zielaczek
Super pomysł. Chodził za mną ten pomysł, żeby samodzielnie wykonać mieszankę curry. Oprócz glutaminianu, który jest fuj, w gotowych przyprawach jest PEŁNO SOLI. Dziękuję bardzo za inspirację :)
 
Podaj wynik działania 4 - 5
Dodaj komentarz