Korzystanie z witryny www.slodkieslone.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie, z których niektóre mogą być już zapisane w folderze przeglądarki.
 
 

Ciasteczka Cytrynowe z Polentą 

dodano: 12 Grudnia 2012r.

Uwielbiam piec ciastka! Te poniższe były bardzo przyjemne w przygotowaniu. Ciasto łatwo się wyrabia a wycięte ciasteczka zachowują swój kształt po upieczeniu. Są pyszne, maślane i bardzo chrupiące. Na pewno wrócę do nich nie raz. Z podanych proporcji otrzymałam około 60 ciastek. Przepis pochodzi z książki "smakowite prezenty".

Składniki
  • 300 g mąki pszennej
  • 150 g mąki kukurydzianej
  • 200 g masła w temperaturze pokojowej
  • 150 g cukru
  • 4 żółtka
  • skórka otarta z 2 cytryn
  • szczypta soli

 Przygotowanie:

Cukier ucieramy z masłem i skórką cytrynową na puszystą masę. Dalej stopniowo dodajemy po żółtku, wsypujemy mąki i sól-miksujemy. Powinniśmy uzyskać coś co przypomina konsystencją okruszki, w tym momencie zaczynamy ciasto wyrabiać ręcznie. Jeżeli ciasto jest zbyt sypkie dodajemy 2 łyżki wody. Wyrobione, jednolite i gładkie ciasto wkładamy w worek foliowy i wkładamy na 30 minut do lodówki. Ciasto delikatnie podsypujemy mąką, wałkujemy na grubość 4 mm i wycinamy ciasteczka, które układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Ciastka pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10-15 minut na złoty kolor.

 

Smacznego!
zp8497586rq

 
 
(średnia ocen: 0.0)
 
14
grudzień
Justin&Dorothy
A propo facebooka zapraszamy :) http://www.facebook.com/pages/Domowe-Wypieki/270128289702284?ref=tn_tnmn
12
grudzień
kwiat79
Wyglądają bardzo apetycznie.
12
grudzień
asieja
jak dla mnie.. to byłby doskonały "smakowity prezent" :-))
 
Podaj wynik działania 8 + 3
Dodaj komentarz