Korzystanie z witryny www.slodkieslone.pl oznacza zgodę na wykorzystywanie plików cookie, z których niektóre mogą być już zapisane w folderze przeglądarki.
 
 

Ciasto z Cukinii Ewy Wachowicz 

dodano: 23 Lipca 2012r.

Chciałam napisać, że Ewa Wachowicz to jedna z moich ulubionych kucharek, ale kucharką nie jest:) Napiszę więc, że jest jedną z moich ulubionych prowadzących program kulinarny. Jest  dla mnie taką polską Nigellą Lawson, tyle że gotuje lepiej. Przepisy, które Pani Ewa przedstawia w swoich programach urzekają mnie prostotą i klasyką. Zauroczona potrawami zauważonymi w telewizji postanowiłam zajrzeć także do jej książek.Właśnie w jednej z nich znalazłam przepis na ciasto z cukinii.

Składniki
  • 400 g cukinii
  • 3 jajka
  • 350 g cukru
  • 200  ml oleju
  • 100 g orzechów włoskich
  • 420 g mąki tortowej
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta sody
  • 1 cukier waniliowy
  • 1 płaska łyżeczka cynamonu lub przyprawy do piernika

 

 Przygotowanie:

Formę smarujemy olejem i wysypujemy bułką tartą. Mąkę mieszamy ze szczyptą sody i proszkiem. Jaja ubijamy z cukrem na puch, dodajemy cukier waniliowy, mieszając stopniowo wsypujemy połowę mąki, oliwę, orzechy i cynamon. Nie obraną cukinię trzemy na tarce o dużych oczkach, odciskamy wodę i dodajemy do ciasta wraz z resztą mąki. Masę, o dość gęstej konsystencji, wylewamy do formy i pieczemy 50 minut w temperaturze 180 stopni. Po wystudzeniu posypujemy cukrem pudrem. Ciasto radzę piec w dużej formie.

Smacznego!

zp8497586rq

 
 
(średnia ocen: 5.0)
 
24
lipiec
monika
:)
23
lipiec
Ola
kiedyś oglądałam kilka jej programów ale jakos jej styl bycia, prezentowania itp. nie zachęca mnie do wypróbowania... może dużo tracę. Zdobędę się niedługo na wypróbowanie jakiegoś jej przepisu i sama ocenię :)
23
lipiec
kuchennefascynacje
bardzo lubię ciasta z cukinią a i P. Ewę chętnie oglądam :)
 
Podaj wynik działania 9 + 10
Dodaj komentarz